1. Cheese starters : development and application of the Lewis system
پدیدآورنده : Lewis, John Elwyn
کتابخانه: كتابخانه پردیس علوم دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : ، Cheese,، Bacterial starter cultures
رده :
SF
271
.
L48
1987
2. Handbook of dairy foods analysis
پدیدآورنده : / edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع : Dairy products- Analysis Handbooks, manuals, etc,Aufsatzsammlung.$2 swd
رده :
SF253
.
H35
2010
R
3. Microbiology and Technology of Fermented Foods.
پدیدآورنده :
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع : Fermentation, Textbooks.,Fermented foods-- Microbiology, Textbooks.,Fermented foods, Textbooks.,Fermentation.,Fermented foods.
رده :
TP371
.
44
.
H88
2019
4. شناسایی گونه‌ی لاکتوباسیلوس دلبروکی زیرگونه‌ی بولگاریکوس بعنوان منبع بالقوه پروبیوتیک در نمونه‌های شیرخام به‌روشPCR
پدیدآورنده : /الهام احمدی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
